柴油燃油係一種輕質石油產品，主要由原油經蒸餾、催化裂化、加氫裂化等工序產生嘅柴油餾分調配而成，亦可以透過頁岩油加工或煤液化取得。其成分係由烷烴、環烷烴，以及少量含有10至22個碳原子嘅芳香烴組成嘅複雜混合物。柴油燃油主要分為兩大類：輕柴油（沸點範圍約180–370°C）同重柴油（沸點範圍約350–410°C）。輕柴油再按用途細分為車用柴油同通用柴油，並按不同凝點分為多個牌號（例如5號、0號、-10號等），以配合不同溫度條件。柴油燃油具備高能量密度同高熱效率，耗油量較汽油低。因此，佢廣泛用於大型車輛、鐵路機車同船舶嘅柴油引擎，亦係工程機械、柴油發電機組等工業設備，以及農業機械嘅主要燃料。部分小型汽車同高性能車輛亦會採用柴油作為動力來源。另外，柴油屬易燃液體；其蒸氣可同空氣形成爆炸性混合物。一旦洩漏，由於密度較低，會浮喺水面。使用同儲存時必須嚴格遵守安全規定。近年為減低環境影響，潔淨柴油透過加氫處理技術減少硫同芳香烴等雜質，進一步提升其環保表現。
