喺引擎油黏度分級系統入面，20W50嘅高溫黏度高過5W30。機油級數中「W」前面嘅數字代表低溫流動性（5W同20W都適合低溫環境，但20W嘅凍車起動表現比5W稍遜），而「W」後面嘅數字就代表高溫黏度——數值越大，油膜越厚，密封性越好。具體而言，5W30嘅高溫黏度範圍為9.3-12.5，適合日常通勤或較新嘅引擎；20W50嘅高溫黏度明顯更高，可為舊引擎或高溫重負荷運作環境提供更佳高溫保護，但會增加摩擦阻力，令耗油量上升。揀機油時，必須跟從車廠建議：新車或精密引擎應使用低黏度機油，以優化燃油效率；高里數或高性能引擎則可能需要高黏度機油，以加強抗磨保護。要注意，引擎油加得過多會令動力輸出下降，並可能引致燒機油問題。
