汽車引擎機油嘅黏度係指機油流動時所受嘅阻力，通常會按 SAE（Society of Automotive Engineers，美國汽車工程師學會）制定嘅標準分類。好似「5W-30」或者「10W-40」呢類標示入面嘅數字，分別代表低溫流動性同高溫黏度。W 前面嘅數字（例如 5W）代表低溫表現；數字愈細，機油喺低溫下流動性愈好，冷車啟動時對引擎嘅保護亦愈強。例如 5W 可承受低至 -30°C 嘅低溫，而 20W 就只可承受 -15°C。W 後面嘅數字（例如 40）代表機油喺 100°C 時嘅運動黏度；數值愈高，高溫下形成嘅油膜愈厚，較適合高負荷或者高溫環境使用。機油可分為夏季機油（例如 SAE 40）、冬季機油（例如 5W）同四季機油（例如 5W-30）。揀機油時，應該綜合考慮車輛品牌、車齡、路面情況同氣候。日本同韓國汽車由於引擎製作較精密，一般需要 20 或 30 黏度級別；德國渦輪增壓車款通常需要較高黏度（例如 5W-40）；車齡較高嘅車輛可考慮用 40 黏度級別，以彌補零件磨損並改善密封性。另外，高溫地區或者長途高速行駛建議使用高黏度機油；而市區短途代步或者寒冷氣候，低黏度機油會較適合，有助提升耗油量表現。合成機油相比礦物機油有更佳嘅黏度指數穩定性，更能適應溫度變化。選擇引擎機油時，應以車主手冊建議嘅黏度級別為優先，確保最佳潤滑效果同延長引擎壽命。
